VYSKÚŠAJTE ZAUJÍMAVÉ RECEPTY VHODNÉ PRE NORMÁLNE TRÁVENIE!

Máte radi sladké, ale ešte viac zdravé a sladké? Začnite svoj deň vynikajúcou ovocnou kašou! A čo zelenina? Hodí sa pre vašu kondíciu a pomôže vášmu tráveniu? Vyskúšajte ďalšie recepty.

Strava s vysokým obsahom vlákniny

Ako vláknina pomáha?
• podporuje správne vyprázdňovanie
• zmierňuje priebeh hnačiek
• detoxikuje organizmus
• prispieva k celkovej dobrej fyzickej kondícii

RAŇAJKY: Rýchla raňajková kaša

Ingrediencie:

2 banány
8 lyžíc strúhaného kokosu
150 g jemného tvarohu (alebo nízkotučného gréckeho jogurtu)
30 g orechov
2 veľké datle
1 lyžica chia semienok (alebo maku)
maliny, čučoriedky alebo iné bobuľovité ovocie
škorica

Postup:

V mixéri rozmixujeme tvaroh s banánmi, datľami a škoricou čo najviac dohladka a nalejeme kašu do misky.
Do hotovej kaše zamiešame strúhaný kokos a chia semienka.
Kašu na záver posypeme ovocím a orieškami.

OBED: Lososové poké bowl

Ingrediencie:

200 g čerstvého lososa (sushi kvality)
1 lyžica sezamového oleja
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžička ryžového octu
125 g ryže
2 hrste čerstvého špenátu
1 menšia šalátová uhorka
1 menšia mrkva
kúsok póru alebo jarnej cibuľky
1 avokádo
1 lyžica sezamu

Postup:

Najprv si pripravíme lososa, ktorého si opláchneme, zbavíme kože a nakrájame na približne polcentimetrové kocky.
V miske zmiešame sezamový olej, sójovú omáčku a ryžový ocot. Zmes premiešame, pridáme lososové kúsky, ktoré premiešame so zmesou a odložíme do chladničky.
Ryžu zalejeme dvojnásobným objemom vody, osolíme a varíme domäkka.
Pripravíme si zeleninu – mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Pór a uhorku umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Špenát umyjeme, osušíme a pokrájame.
Môžeme servírovať – na dno misky dáme polovicu uvarenej ryže, na ryžu vrstvíme kôpky jednotlivej zeleniny a na úplný vrch poukladáme kúsky lososa a mesiačiky avokáda.
Poké posypeme sezamom.

VEČERA: Zeleninové ratatouille

Ingrediencie:

1 cuketa
1 cibuľa
4 paradajky
1 menší baklažán
1 malá tekvica
1 lyžica olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
soľ a mleté korenie
2 malé papriky
300 ml paradajkovej passaty
čerstvá alebo sušená bazalka
1 lyžica olivového oleja (na poliatie)

Postup:

Na tenké kolieska nakrájame cuketu, očistenú tekvicu, paradajky i baklažán. Zeleninu osolíme a odložíme bokom.
Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak a na kocky nakrájanú papriku.
Keď zelenina na panvici zmäkne, pridáme paradajkovú passatu. Osolíme, okoreníme a pridáme bazalku.
Hotovú omáčku premiestnime do zapekacej misy a zvisle na ňu ukladáme kolieska cukety, baklažánu, tekvice a paradajok. Kolieska vedľa seba kladieme natesno.
Zeleninu polejeme olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov C. Necháme piecť 40 minút zakryté alobalom a ďalších 20 – 30 minút bez alobalu.